（1）放养土鸡有着更大的生存空间，包含空气、光照、水源等在内的养殖环境往往更好，而且土鸡的养殖时间长，品种也都是地方优质的品种，不是那种块大型的生长速度非常快的肉鸡。
（2）至于饲喂，虽然也要求补充饲料，但饲料原料的配置通常也是绿色天然的粮食、青绿饲料等。这些都造就了土鸡蛋和土鸡肉更加的健康。
2、土鸡肉营养更高
（1）就土鸡肉而言，它的营养更合理，肉质更紧实，含有丰富的蛋白质、氨基酸，脂肪含量较低。
（2）以前在农村，妇女生完孩子补充营养，都会用自家养的鸡炖鸡汤喝，其实就是由于鸡肉的皮当中胶原蛋白非常丰富。
