在养殖条件没有差异的情况下, 肉鸡品种的优良程度是产量、质量以及经济收益的有效保障措施。在进行肉鸡品种选择时, 应结合养殖环境与市场需求选择适宜的品种。在选择鸡苗时, 应以健康无污 染的种鸡群为基础, 挑选活泼好动、绒毛整洁有光泽、脐部闭合良好、腹部大小适宜且初生时超过32克体重的鸡苗。

养殖环境与设施要求

肉鸡所需的饲养要求并不高, 通常都是以圈养进行养殖;对于环境及其他系列设施, 能够满足水、电、路方面就足够。养殖过程中, 圈养法能够很大程度的将场地资源节约, 同时方便管理, 但是其缺点在易患病, 饲料的消耗量十分大。因圈养的约束, 肉鸡大部分时间都在笼子里度过, 运动量与流通的空气大量缺乏, 导致肉鸡体质偏弱, 对肉质也有一定的影响。因此要将肉鸡的品质改善, 就要将养殖模式改变。而包括草场与林果园养鸡的散养方式, 则是一种有效方法。散养方式不仅能提高肉鸡的运动量, 使其机体免疫力大幅度提升, 同时还能增添掉落的果实或腐烂变质后生成的蝇蛆为肉鸡食物, 而且鸡粪还可以作为果树的肥料。但是散养不仅要求满足水电路三个条件, 同时还要建设防护栏、隔离室以及躲雨棚等设施, 对于林果园面积以及土地坡度也有一定的要求。通过该方式养殖得到的成品肉鸡能够保障其质量。